Resipi Daging Masak Kicap Simple Tapi Sedap.

Salam merdeka! Mesti ramai yang spend masa dengan family di kala public holiday sebegini kan? Apa yang penting is quality time together. Tak kisahlah di mana kita berada, selagi bersama orang kita sayang ia sudah cukup bermakna.?

So harini santai-santai aje iaitu entri tentang resipi. Rasa macam agak lama juga saya tak up pasal resipi so here it is–> Daging Masak Kicap Simple Tapi Sedap.

Daging Masak Kicap Simple Tapi Sedap. [Pic ni pinjam dari google tapi rupanya memang camni lah lebih kurang ]

Serius senang and normally ini masakan saya waktu busy yang amat contohnya time exam week atau assignment selambuk, apa lagi semua mesti nak express aje. Tapi walaupun express yang penting rasanya memang sedap dan mampu buat anak dan encik hasben tambah berkali- kali.?

Inilah resipinya, selamat mencuba!

Daging Masak Kicap Simple Tapi Sedap.

Bahan-bahan:

Daging lembu 500gm dipotong nipis
Cili kering yang dah dikisar dengan bawang merah dan bawang putih —> yang ni biasanya saya dah buat stok siap-siap simpan dalam fridge, nak guna ambil sahaja.
2 inci Halia
Kayu manis, bunga cengkih, buah pelaga dan bunga lawang
Kentang 2 biji
1 biji Bawang besar dihiris bulat
Kicap Pekat ( 2 sudu besar)
Kicap Manis ( agak-agak sesedap rasa)

Cara-cara:

Tumis cili kering yang dah diblend dengan bawang merah + bawang putih sehingga masak dan pecah minyak. Masak dengan api sederhana dan kacau untuk elak cili hangus.
Bila cili kering dah masak, masukkan halia, kayu manis dan rempah 3 serangkai diikuti daging yang telah dipotong nipis.
Kemudian Masukkan kentang.
Perasakan dengan kicap pekat dan kicap manis.
Masukkan hirisan bawang besar.
Tutup kuali dan masak sehingga daging dan kentang empuk.

Biasanya kalau nak cepat saya tak letak kentang, sebab kentang amek masa agak lama untuk masak. Kalau nak berkuah tambahla air, tp sy suka versi pekat. Makan dengan nasi panas memang sodap. Takde lauk lain pun takpe dah.